ชามผสมสแตนเลสลายค้อน ใช้ทำอะไรได้บ้าง 6 งานในครัว พร้อมวิธีล้าง ดูแลรักษา และตารางแก้คราบ
ชามผสมสแตนเลสที่ดีควรใช้ได้หลายงานและดูแลง่าย บทความนี้พาดูว่า ชามผสมสแตนเลส 304 ลายค้อน 3 ชั้น ใช้ทำอะไรได้บ้างในครัวบ้านและครัวร้าน พร้อมวิธีเตรียมก่อนใช้ครั้งแรก วิธีล้างและดูแลประจำวัน ตารางแก้คราบที่พบบ่อย และข้อควรระวัง ชามรุ่นนี้มี 4 ขนาด 26 / 28 / 30 / 32 ซม. (รหัสสินค้า 34170–34173) ลายและรูปทรงเหมือนกันทุกขนาด
ใช้ทำอะไรได้บ้าง 6 งานหลักในครัว
นวดแป้ง ผสมขนม
ก้นแบนกว้าง ชามไม่โยกเวลานวด ผิวด้านในเรียบไม่มีรอยต่อ แป้งไม่ติดร่อง ขูดแป้งออกง่าย ชามใบใหญ่ช่วยให้นวดได้เต็มมือโดยแป้งไม่ล้น
ตีไข่ ตีครีม
ใช้ตะกร้อมือหรือเครื่องตีแบบมือถือได้ เอียงชามเล็กน้อยช่วยให้ตีง่าย แถบลายค้อนรอบขอบช่วยให้มืออีกข้างจับชามได้มั่น
คลุกยำ คลุกสลัด
ปากชามกว้าง คลุกได้ทั่วถึง เหมาะกับร้านยำ ร้านส้มตำ และร้านสลัด ใช้เสร็จให้ย้ายอาหารใส่ภาชนะเก็บ อย่าแช่น้ำยำหรือน้ำสลัดค้างคืนในชาม
ล้างผัก ล้างผลไม้
ชามใบใหญ่ใส่น้ำและผักได้มาก เทน้ำทิ้งง่าย ก้นแบนวางในซิงก์ได้มั่นคง
หมักเนื้อ พักวัตถุดิบ
หมักแล้วคลุมด้วยฟิล์มเข้าตู้เย็นได้ ร้านอาหาร โรงแรม และบุฟเฟต์ใช้เป็นชามพักวัตถุดิบระหว่างเตรียมอาหาร
ชามเสิร์ฟกลางโต๊ะ
ผิวขัดเงาและแถบลายค้อนทำให้ยกขึ้นเสิร์ฟได้สวย ใช้เป็นชามสลัด ชามผลไม้ ชามบิบิมบับ หรือชามใส่ผักในร้านชาบู
ก่อนใช้ครั้งแรก 3 ขั้นตอน
- แกะฟิล์ม สติกเกอร์ หรือกระดาษห่อออกให้หมด แล้วล้างด้วยน้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างจานด้วยฟองน้ำด้านนุ่ม
- เช็ดผิวด้านในด้วยผ้าชุบน้ำส้มสายชูเจือจาง (น้ำส้มสายชู 1 ส่วน : น้ำ 3 ส่วน) ทิ้งไว้ 2–3 นาที
- ล้างน้ำสะอาด แล้วเช็ดให้แห้งทันทีด้วยผ้าสะอาดก่อนเริ่มใช้งาน
วิธีล้างและดูแลประจำวัน 5 ขั้นตอน
- ล้างหลังใช้ทุกครั้งด้วยฟองน้ำด้านนุ่มหรือผ้า + น้ำยาล้างจาน
- ร่องลายค้อนด้านนอกใช้แปรงขนนุ่มช่วยปัดเศษอาหารและคราบ
- ล้างน้ำสะอาด แล้วเช็ดให้แห้งทันที ไม่ปล่อยให้น้ำแห้งเองบนผิว เพื่อกันคราบน้ำและคราบหินปูนสีขาว
- คราบอาหารติดแน่น ให้แช่น้ำอุ่นผสมน้ำยาล้างจานสักครู่ให้คราบอ่อนตัวก่อนล้าง ไม่ใช้ของแข็งขูด
- เก็บซ้อนกันหลายใบ ให้วางผ้าหรือกระดาษคั่นระหว่างชาม ช่วยกันรอยขีดข่วนบนผิวขัดเงา
ตารางแก้คราบที่พบบ่อย
คราบบนชามสแตนเลสส่วนใหญ่เกิดจากน้ำที่แห้งเองบนผิว อาหารรสจัดที่แช่ไว้นาน หรือการใช้ฝอยเหล็ก ดูอาการแล้วเลือกวิธีดูแลตามตารางนี้
ข้อควรระวัง
- ใช้เป็นชามผสม ชามคลุก และชามเสิร์ฟ — ไม่ควรนำไปตั้งไฟหรือเผาไฟโดยตรง
- ห้ามเข้าเตาไมโครเวฟ (ชามโลหะทำให้เกิดประกายไฟ)
- ใส่อาหารร้อน ตัวชามโลหะจะร้อนตามทั้งใบ ใช้ผ้าจับและวางบนที่รองกันร้อน
- ห้ามใช้ฝอยเหล็ก แปรงลวด หรือผงขัดหยาบขัดผิวชาม โดยเฉพาะแถบลายค้อนและผิวขัดเงา
- ขอบปากชามและแถบลายค้อนอาจมีมุมคม ระวังมือขณะล้างและเช็ด ไม่ควรให้เด็กเล็กใช้เล่น
- ชามใบใหญ่ (30–32 ซม.) ที่ใส่ของเหลวเต็มมีน้ำหนักมาก ควรยกด้วยสองมือ
เลือกขนาดให้เหมาะกับงาน
ทั้ง 4 ขนาดลาย วัสดุ และรูปทรงเหมือนกัน 1 รหัส = ชาม 1 ใบ ต้องการหลายขนาดสั่งแยกรหัสได้
ครัวบ้านที่ตีไข่และคลุกสลัดสำหรับ 2–3 คน เริ่มที่ 26 ซม. (รหัส 34170) รุ่น HMB-26
ครัวร้านอาหารและร้านเบเกอรี่ที่นวดแป้งหรือหมักวัตถุดิบปริมาณมาก เลือก 32 ซม. (รหัส 34173) รุ่น HMB-32
ข้อมูลสินค้า
คู่มือและคลิปสินค้า
อ่านวิธีใช้ การดูแลรักษา และข้อควรระวังฉบับเต็มในคู่มือการใช้งานและการดูแลรักษาภาษาไทย ชามผสมสแตนเลส 304 ลายค้อน · ดูคลิปทาง YouTube: คลิปสินค้าจริงชามผสมสแตนเลส 304 ลายค้อน · ในคลิปเป็นชามลายเดียวกัน 2 ขนาดวางคู่กัน (ทั้ง 4 ขนาดลาย วัสดุ และรูปทรงเหมือนกัน)
ชามผสมสแตนเลส 304 ลายค้อน 3 ชั้น 4 ขนาด (HMB-26 / HMB-28 / HMB-30 / HMB-32 รหัสสินค้า 34170–34173) จากปัญญาเคมีภัณฑ์ สำหรับครัวบ้าน ร้านเบเกอรี่ และร้านอาหาร ดูรายละเอียดและสั่งซื้อได้ที่หน้าสินค้าชามผสมสแตนเลส 304 ลายค้อน
ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง
- หน้าสินค้า เลือกขนาด: ชามผสมสแตนเลส 304 ลายค้อน 4 ขนาด
- บทความรวมภาพสินค้า: บทความรวมภาพชามผสมสแตนเลส 304 ลายค้อน ครบ 4 ขนาด
- คู่มือใช้งาน ดูแลรักษา และข้อควรระวัง: คู่มือการใช้งานและการดูแลรักษาภาษาไทย ชามผสมสแตนเลส 304 ลายค้อน
สอบถาม / สั่งซื้อ LINE @PYCM โทร 02-114-7416 ต่อ 2 · บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด · เพิ่มเพื่อน LINE @PYCM