หม้อกวนผสม (Main Pot) ขนาด 200 ลิตร แบบ 3 ชั้น (รวมแจ็คเก็ตและหุ้มฉนวน) มีการออกแบบแบ่งตามส่วนประกอบหลักดังต่อไปนี้:
- ตัวถังหลัก (Main Pot)
- ความจุ: 200 ลิตร
- ชั้นใน (Inner Layer): ผลิตจากสเตนเลส SUS316L ความหนา 4 mm (ทั้งตัวถังและฝาปิดด้านล่าง)
- ชั้นกลาง (Jacket): สำหรับให้ความร้อน/เย็น ทำจากสเตนเลส SUS304 ความหนา 4 mm
- ชั้นนอก (Outer Shell): ทำจากสเตนเลส SUS304 ความหนา 3 mm
- การตกแต่งผิว: ขัดเงาละเอียดระดับ 320 Mesh ทั้งด้านในและด้านนอก
- ระบบกวนผสมและมอเตอร์ (Agitation System)
- ใบพัดกวน: แบบใบพัดกวาดผนัง (Anchor type) พร้อมตัวกั้นทิศทาง (Baffle) ทำจากวัสดุ SUS316L และใบปาดขอบวัสดุ Teflon (PTFE)
- มอเตอร์กวน: กำลัง 1.5 kW ความเร็วรอบ 0-63 รอบต่อนาที (RPM) ปรับความเร็วได้ (ใช้ Inverter ของ ABB)
- เครื่องโฮโมจีไนเซอร์ (Bottom Homogenizer): ติดตั้งที่ด้านล่าง กำลัง 4 kW ความเร็วรอบสูงสุด 0-3000 RPM
- ระบบซีล: ใช้ Mechanical Seal คุณภาพสูง (จากเทคโนโลยีเยอรมนี)
- ระบบควบคุมและไฟฟ้า (Electrical & Sensors)
- การควบคุม: ควบคุมผ่านปุ่มกด ใช้ส่วนประกอบไฟฟ้าจาก Schneider
- เซนเซอร์วัดอุณหภูมิ: เซนเซอร์ Pt100 พร้อมหน้าจอแสดงผลจาก Omron
- ตู้ควบคุม: ทำจากสเตนเลสสตีล
- ระบบทำความร้อนและวาล์ว (Heating & Valves)
- ระบบทำความร้อน: ระบบ ไฟฟ้า (Electric Heating)
- วาล์วปล่อยสาร: วาล์วแบบแมนนวล (Manual Valve) ทำจากวัสดุ SUS316L ยี่ห้อ Yuanan
จุดเด่นของสเปกนี้:
- วัสดุคุณภาพสูง: ใช้สเตนเลสเกรดอาหารและยา (SUS316L) ในส่วนที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์โดยตรง
- ความทนทาน: ความหนาของสเตนเลส (3-4 mm) ทำให้หม้อขนาด 200 ลิตรนี้แข็งแรงทนทานมาก
- เทคโนโลยีผสม: มีระบบกวนแบบช้า (กวาดผนัง) และแบบเร็ว (Homogenizer) ช่วยให้เนื้อผลิตภัณฑ์มีความเนียนละเอียด
สนใจติดต่อสอบถามได้เลยครับ
ขายส่งกระปุกครีมhttps://www.facebook.com/6001ok
LINE id :
@Dbale118 (มี@ค่ะ)// ตอบเร็วตอบไว @Dbale6001ok (มี@นะค่ะ) // official ไลน์หลัก
@dbale.com (มี@นะค่ะ) //0832642160
@dbale.com2(มี@นะค่ะ) //0848594358
@dbale.com6 (มี@นะค่ะ) //0899632607
https://line.me/ti/p/~@dbale6001ok
https://line.me/ti/p/[email protected]
https://line.me/ti/p/[email protected]
ID: @dbale118 
official Line account
You must be logged in to post a comment.