มารู้จักคีเฟอร์หรือบัวหิมะธิเบตโยเกิร์ตจากธรรมชาติทำเองได้ที่บ้านกับเคล็ดลับหน้าใสปิ๊งๆ ⋆ ร้านดีเบล www.dbale.com

ภาพ : คีเฟอร์เกรน

สวัสดีค่ะชาวสนุกทุกคน วันนี้นิชามีสิ่งหนึ่งอยากนำมาให้เพื่อนทุกคนทำความรู้จัก
เป็นเคล็ดลับความสวยความงามที่นิชาใช้อยู่ซึ่งบอกไว้เลยว่าเป็น อะไรที่สวย ประหยัด
ดีต่อสุขภาพแน่นอน หลายๆคนที่ติดตามบล็อกของนิชาก็คงทราบว่านิชาเลี้ยงคีเฟอร์อยู่
แต่หลายๆคนอาจจะงง เอ…อะไรหนอ..ไม่เคยได้ยินเลย นิชาอธิบายคร่าวๆ คีเฟอร์
หรือ มีชื่อในภาษาไทยเรียกว่าบัวหิมะธิเบตมีประวัติความเป็นมายาวนาน ประวัติลึกๆ
ต้องไปถามไถ่อากู๋ (Google)แต่ถ้าอธิบายตรงนี้ คีเฟอร์ คือ จุลินทรีย์ที่มาเกาะ
กลุ่มรวมตัวกันจนเป็นก้อนสีขาวๆตามภาพซึ่งจุลินทรีย์เหล่านี้มีคุณต่อร่างกาย
เราจะเลี้ยงคีเฟอร์ด้วยนมสด วิธีการคือนำนมเทใส่เจ้าก้อนคีเฟอร์สีขาวๆนี้ ทิ้งไว้
ประมาณ 1 วัน กรองนมออก นมที่ได้นี่แหละค่ะจะกลายเป็นโยเกิร์ตนำมาดื่ม
ดีต่อสุขภาพมากๆและเมื่อเราเลี้ยงไปเรื่อยๆก้อนคีเฟอร์จะมีการเจริญเติบโตเพิ่มจำนวนขึ้น

วิธิเลี้ยงคีเฟอร์ แบบละเอียดลองคลิกไปดูที่บล็อก AmNicha นะคะ

ก่อนอื่นเราต้องมีคีเฟอร์เกรนก่อนค่ะ หาได้ตามอินเตอร์เน็ท หรือขอแบ่งจากคนที่เลี้ยงค่ะ
พอได้มาก็แช่นมไว้ 1 วัน กรองออกแล้วก็เปลี่ยนนมใหม่ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ ตามภาพเลยค่ะ

นมที่ได้ก็จะมีลักษณะเป็นนมข้นๆรสเปรี้ยวแบบโยเกริ์ตค่ะ จะให้ทานง่ายขึ้นก็อาจจะผสมน้ำแดง
หรือผลไม้สด น้ำผึ้ง แยม ซีเรียล ตามที่เราชอบได้เลยค่ะ แช่ตู้เย็นก่อนรับประทานจะได้รสชาติที่ดีขึ้น

นมที่ได้จากคีเฟอร์มีประโยชน์มาก เพราะมีโปรตีน วิตามินและเกลือแร่ที่มีประโยชน์ต่อ
ร่างกาย จึงช่วยปรับสมดุลในร่างกาย รักษาอาการที่เกิดจากโรคหัวใจ ลดคลอเรส
เตอรอล บรรเทาอาการภูมิแพ้ คนที่ทานนมสดปกติแล้วท้องเสียก็สามารถทานนม
จากคีเฟอร์ได้ค่ะเพราะจุลินทรีย์คีเฟอร์ได้ไปช่วยย่อยน้ำตาลในนมให้แล้ว
โรคเกี่ยวกับระบบกระเพาะลำไส้เนี่ยทานดีเลยค่ะ

เอาล่ะค่ะเกริ่นเสียยืดยาว แต่ก็ต้องเกริ่นเพื่อความเข้าใจที่ตรงกัน มาฟังกันต่อว่า
เจ้าคีเฟอร์นี่เกี่ยวกับความสวยความงามของนิชายังไง นิชาก็ใช้เจ้านมที่ได้จากคีเฟอร์
นี่แหละค่ะ มาบำรุงผิวหน้าของตัวเองนอกจากใช้ดื่มแล้ว นิชายังเอานมคีเฟอร์มาหมักผม
ใช้ทาตัวหลังจากอาบน้ำแล้วชำระล้างออกอีกที ผิวนุ่มดีมากถ้ามีเวลาก็จะมาสก์หน้า
ด้วยครีมนมคีเฟอร์ วิธีทำก็แสนง่าย โดยการนำนมคีเฟอร์ที่เรากรองไว้แล้วตามปกติ
ใช้ถ้วยเปิดฝาแช่ตู้เย็นเอาไว้ 4-5 วันน้ำนมก็จะกลายเป็นครีมข้นๆตามภาพ

นำมาพอกหน้าทิ้งไว้ลดจุดด่างดำรอยสิวได้ดีทีเดียว ผิวหน้านุ่มชุ่มชื่น
ทั้งหมดทั้งมวลที่กล่าวมานั้นนิชาอยากให้เห็นว่าคีเฟอร์มีประโยชน์ต่อสุขภาพและ
สามารถมาประยุกต์ใช้ในเรื่องความสวยความงามได้ด้วย ตอนนี้นิชาก็เริ่มเห็นการ
นำคีเฟอร์มาทำเป็นเครื่องสำอางค์บ้างแล้วเราสามารถเลี้ยงคีเฟอร์ได้เองที่บ้าน
ง่ายและประหยัดมากๆด้วยค่ะ เราดูแลเองทุกขั้นตอนปลอดภัยแน่นอน แต่บางคน
ก็ยังลังเลใจว่า เอ..นมที่ได้จากคีเฟอร์นั้นเป็นนมบูดหรือเปล่า ก็ต้องบอกเลยว่าไม่ใช่
ให้คุณคิดว่านมคีเฟอร์ก็คือโยเกิร์ตใช้หลักการเดียวกันกับการทำโยเกิร์ตแต่เราทำเอง
ได้ที่บ้านสามารถใส่ผลไม้ ปรุงแต่งให้น่าทานได้เหมือนๆกับโยเกิร์ตที่ขายตามท้องตลาดเลยค่ะ