เวลาซื้อเครื่องกวน คนส่วนใหญ่ดูที่กำลังมอเตอร์เป็นหลัก แต่ในทางปฏิบัติ ใบกวน (Impeller) ต่างหากที่เป็นตัวตัดสินว่างานจะออกมาดีหรือไม่ มอเตอร์แรงแค่ไหนถ้าใช้ใบผิดแบบ ของก็ยังไม่เข้ากัน บทความนี้สรุปวิธีเลือกใบกวนให้ตรงกับสารของคุณ
ใบกวนทำงานต่างกันอย่างไร
ใบกวนแบ่งตามทิศทางการไหลที่มันสร้างขึ้นเป็นหลัก ๆ 3 กลุ่ม
- ไหลตามแกน (Axial flow) — ดันของขึ้นหรือลงในแนวดิ่ง ทำให้เกิดการหมุนเวียนทั้งถัง เหมาะกับของเหลวใสถึงหนืดปานกลาง
- ไหลตามรัศมี (Radial flow) — เหวี่ยงของออกด้านข้างชนผนังถัง ให้แรงเฉือนสูง เหมาะกับการกระจายผงหรือทำอิมัลชัน
- กวาดผนัง (Close clearance) — ใบสมอหรือใบโครงที่หมุนช้าแต่กวาดชิดผนัง เหมาะกับของหนืดจัดที่ไหลเองไม่ได้
ความหนืดคือตัวแปรแรกที่ต้องดู
กฎง่าย ๆ คือยิ่งหนืดยิ่งต้องใช้ใบใหญ่และรอบช้า ของใสอย่างน้ำหรือแอลกอฮอล์ใช้ใบพัด 3 แฉกรอบสูงได้เลย ส่วนครีมหรือกาวต้องเปลี่ยนเป็นใบสมอที่กวาดผนัง เพราะถ้าใช้ใบเล็กรอบสูงกับของหนืด ผลที่ได้คือของหมุนเป็นโพรงรอบแกนอยู่จุดเดียว ส่วนที่เหลือในถังไม่ขยับเลย
ตารางเทียบใบกวนที่ใช้กันบ่อย
| รูปแบบใบกวน | รุ่น | ขนาดรูใน (มม.) | ขนาดใบ (มม.) | เหมาะกับ |
|---|---|---|---|---|
| ใบพัด 3 แฉก | JY12-120 | Ø8~Ø100 | Ø50~Ø1000 | ของเหลวใส งานทั่วไป |
| ใบตรงแบบแท่ง | JYB20-200 | Ø8~Ø100 | Ø100~Ø1500 | ถังใหญ่ กวนวนกว้าง |
| ใบพัด 4 แฉก | JYC20-250 | Ø8~Ø100 | Ø100~Ø800 | ต้องการแรงกดลงล่างมากขึ้น |
| ใบแรงเฉือนต่ำ | JYD25-400 | Ø16~Ø30 | Ø200~Ø500 | สารที่ไม่ต้องการฟอง |
| แบบถ้วย | JYE16-200 | Ø12~Ø30 | Ø100~Ø500 | งานผสมเนื้อละเอียด |
| จานกระจาย | JYF25-300 | Ø8~Ø80 | Ø50~Ø500 | กระจายผงลงของเหลว สี หมึก |
| ใบทรงปีกเครื่องบิน | JYJ16-200 | Ø12~Ø50 | Ø100~Ø400 | หมุนเวียนประหยัดพลังงาน |
| แบบโครง | JYK25-400 | Ø12~Ø80 | Ø100~Ø800 | ของหนืดสูง |
| แบบสมอ | JYM30-500 | Ø25~Ø80 | Ø300~Ø1000 | ครีม เจล กวาดผนังถัง |
| แบบพับได้ | JYZ16-250 | Ø12~Ø30 | Ø120~Ø600 | ถังปากแคบ |
| แบบกังหันเกลียว | JYW16-200 | Ø8~Ø50 | Ø100~Ø500 | ดันของขึ้น-ลงแนวดิ่ง |
| แกนเคลือบ PTFE | JYSF20-250 | Ø12~Ø50 | Ø100~Ø500 | กรด-ด่างรุนแรง |
ขนาดใบควรเป็นเท่าไหร่ของถัง
หลักที่ใช้กันในงานทั่วไปคือ ใบกวนควรมีขนาดราว หนึ่งในสามของเส้นผ่านศูนย์กลางถัง สำหรับใบไหลตามแกน และตำแหน่งใบควรอยู่สูงจากก้นถังประมาณหนึ่งเท่าของขนาดใบ ถ้าถังลึกมากควรใส่ใบสองชั้นบนแกนเดียวกันแทนการเพิ่มขนาดใบอย่างเดียว สำหรับใบกวาดผนังอย่างใบสมอ ขนาดจะใกล้เคียงเส้นผ่านศูนย์กลางถังโดยเว้นระยะห่างผนังเพียงเล็กน้อย
วัสดุใบกวนก็สำคัญไม่แพ้รูปทรง
เหล็กคาร์บอนราคาถูกและแข็งแรง เหมาะกับสารที่ไม่กัดกร่อน สแตนเลส 304 ใช้ได้กับงานทั่วไปรวมถึงอาหารและเครื่องสำอาง ส่วนงานที่เจอกรดหรือด่างเข้มข้นควรเลือก แกนและใบเคลือบ PTFE ไปเลย เพราะการเปลี่ยนใบที่ผุกร่อนกลางไลน์ผลิตมีต้นทุนแฝงสูงกว่าราคาใบมาก
ข้อผิดพลาดที่เจอบ่อย
- ใช้ใบเล็กเกินไปกับถังใหญ่ แล้วแก้ด้วยการเร่งรอบ ผลคือเกิดวนอากาศลงถึงใบและตีฟองเข้าเนื้อสาร
- วางใบตื้นเกินไป ก้นถังไม่ขยับ ตะกอนยังอยู่ครบ
- เลือกใบแรงเฉือนสูงกับสารที่ไวต่อแรงเฉือน ทำให้อิมัลชันแตก
- ไม่ปิดลมและปลดสายลมก่อนถอดเปลี่ยนใบ ซึ่งเป็นเรื่องความปลอดภัยที่ห้ามละเลย
เครื่องที่รองรับใบกวนหลายแบบ
ถ้าโรงงานของคุณผลิตหลายสูตร ควรเลือกเครื่องที่ถอดเปลี่ยนใบได้ง่าย ตัวอย่างเช่น เครื่องกวนลมกันระเบิด รุ่น PAM-1000 ที่ใช้แกน Ø15 มม. ยาว 900 มม. รองรับใบกวนได้หลายรูปแบบตามตารางด้านบน มอเตอร์ลม 3/4 HP แรงบิด 70 N.m ปรับรอบไร้ขั้น และคร่อมถังตัน IBC 1000 ลิตร ได้พอดี
สรุป
เลือกใบกวนโดยเริ่มจากความหนืดของสาร แล้วค่อยดูทิศทางการไหลที่ต้องการ ขนาดใบเทียบกับถัง และวัสดุที่ทนสารได้ ถ้าเลือกครบสี่ข้อนี้ งานกวนจะนิ่งขึ้นมากโดยไม่ต้องเพิ่มกำลังมอเตอร์
ดูเครื่องและตารางใบกวนฉบับเต็มได้ที่ เครื่องกวนลมกันระเบิด PAM-1000 หรือ blog.42okok.com ปรึกษาการเลือกใบกวน LINE @PYCM
สนใจติดต่อสอบถามได้เลยครับ
ขายส่งกระปุกครีมhttps://www.facebook.com/6001ok
LINE id :
@Dbale118 (มี@ค่ะ)// ตอบเร็วตอบไว @Dbale6001ok (มี@นะค่ะ) // official ไลน์หลัก
@dbale.com (มี@นะค่ะ) //0832642160
@dbale.com2(มี@นะค่ะ) //0848594358
@dbale.com6 (มี@นะค่ะ) //0899632607
https://line.me/ti/p/~@dbale6001ok
https://line.me/ti/p/~@dbale.com
https://line.me/ti/p/~@dbale118.com
ID: @dbale118 