วิธีใช้หม้อต้มก๋วยเตี๋ยวไฟฟ้า NBP ทีละขั้น ใช้ให้ปลอดภัยเรื่องไฟฟ้าและน้ำร้อน พร้อมวิธีล้างคราบหินปูน ดูแลรายวัน รายสัปดาห์

หม้อต้มก๋วยเตี๋ยวไฟฟ้าทำงานง่าย เติมน้ำ เปิดไฟ รอเดือด แล้วลวกได้ทั้งวัน แต่เพราะเป็นเครื่องกำลังไฟสูงและมีน้ำร้อนจำนวนมาก การต่อไฟผิด เปิดไฟตอนไม่มีน้ำ หรือถ่ายน้ำตอนยังร้อน อาจทำให้เครื่องเสียหายหรือเกิดอุบัติเหตุได้ การใช้ให้ถูกขั้นตอนและดูแลเป็นประจำจึงสำคัญ
บทความนี้สรุปวิธีใช้และดูแลหม้อต้มก๋วยเตี๋ยวไฟฟ้า ถังสแตนเลส มีก๊อก แบ่ง 2 ช่อง NBP 8 รุ่น (รหัส 36295–36302) ทั้งขั้นตอนใช้งาน ข้อควรระวัง และการล้างคราบหินปูน
ข้อควรระวังเรื่องไฟฟ้า: เครื่องเกิน 3kW ไม่มีปลั๊กเสียบ ต้องให้ช่างไฟต่อเบรกเกอร์แยก + สายดิน · ห้ามเปิดไฟตอนไม่มีน้ำ — เบรกเกอร์แยก (แนะนำ 63A) สายไฟ 4 ตร.มม. (รุ่น 6kW) / 6 ตร.มม. (รุ่น 9–12kW) + สายดิน · รุ่น 9–12kW ใช้ไฟ 220V กินกระแสสูง ให้ช่างไฟเช็คมิเตอร์ก่อน · เติมน้ำให้ท่วมฮีตเตอร์ก่อนเปิดไฟทุกครั้ง · ตัวถังและก๊อกร้อน ระวังน้ำร้อนลวก ปิดไฟรอให้เย็นก่อนถ่ายน้ำ · ห้ามฉีดน้ำใส่แผงสวิตช์

รู้จักส่วนประกอบก่อนใช้งาน
ส่วนประกอบ | รายละเอียด |
|---|---|
ถังสแตนเลส + ฝาปิดสแตนเลส | ถังกลม หูจับ 2 ข้าง |
ก๊อกถ่ายน้ำด้านข้าง | ก๊อกด้ามแดง เปิดถ่ายน้ำทิ้งได้ไม่ต้องยกถัง |
แผ่นกั้นตะแกรง 2 ช่อง | แผ่นกั้นแบบตะแกรง น้ำในถังถึงกัน ใช้แยกของที่ลวกให้อยู่คนละฝั่ง (รวมในชุดทุกรุ่น) |
ตะแกรงกรอง | เฉพาะแบบขดลวดตัว U (ลึก 21 / 26 / 31 / 40 ซม. ตามขนาด) |
ฮีตเตอร์ | แบบขดลวดตัว U จุ่มในน้ำ ปรับไฟ 3 ระดับ / แบบก้นแบน ฮีตเตอร์ใต้ก้นแบนหนา |
แผงสวิตช์ + ปุ่มปรับไฟ | อยู่ด้านล่างหน้าถัง |
ผนังถัง 3 ชั้น | สแตนเลส–ฉนวนโฟมกันความร้อน–สแตนเลส เก็บความร้อน |
ขาตั้ง 4 ขา | ตั้งพื้นในครัวหรือหน้าร้าน |


ก่อนใช้ครั้งแรก: ต่อไฟให้ถูก
- เครื่องเกิน 3kW ไม่มีปลั๊กเสียบ ต้องให้ช่างไฟต่อเบรกเกอร์แยก + สายดิน · ห้ามเปิดไฟตอนไม่มีน้ำ
- เบรกเกอร์แยก (แนะนำ 63A) สายไฟ 4 ตร.มม. สำหรับรุ่น 6kW (NBP-40U (รหัส 36295) / NBP-40F (รหัส 36299)) · 6 ตร.มม. สำหรับรุ่น 9–12kW + สายดิน
- รุ่น 9–12kW ใช้ไฟ 220V กินกระแสสูง ให้ช่างไฟเช็คมิเตอร์ก่อน
- ใช้ไฟ 220V หรือ 380V ได้ (กำลังไฟเท่ากัน ต่อสายต่างกัน) — แจ้งช่างไฟว่าร้านใช้ระบบไหน
- ตั้งหม้อบนพื้นเรียบแข็ง ขาตั้งทั้ง 4 ขาวางมั่น ห่างจากจุดที่น้ำกระเด็นใส่แผงสวิตช์

วิธีใช้ทีละขั้น
- ครั้งแรก: ให้ช่างไฟต่อเบรกเกอร์แยก (แนะนำ 63A) สายไฟตามรุ่น + สายดิน — เครื่องเกิน 3kW ไม่มีปลั๊กเสียบ
- ปิดก๊อกถ่ายน้ำ ใส่ตะแกรงกรอง (แบบขดลวดตัว U) และแผ่นกั้นตะแกรง 2 ช่อง
- เติมน้ำให้ท่วมฮีตเตอร์ก่อนทุกครั้ง — ห้ามเปิดไฟตอนไม่มีน้ำ
- เปิดไฟ ปิดฝา รอน้ำเดือด แล้วลดไฟรักษาความร้อน
- ช่องหนึ่งลวกเส้น อีกช่องลวกลูกชิ้น/ผัก (น้ำในถังถึงกันทั้งสองช่อง)
- ระหว่างวันเติมน้ำให้ท่วมฮีตเตอร์อยู่เสมอ
- เลิกขาย: ปิดไฟ รอให้น้ำเย็นลง แล้วเปิดก๊อกถ่ายน้ำทิ้ง
- ล้างถัง ตะแกรง และแผ่นกั้น เช็ดให้แห้ง — ห้ามฉีดน้ำใส่แผงสวิตช์
สรุปขั้นตอน: ช่างไฟต่อเบรกเกอร์แยก + สายดิน (ครั้งแรก) → ปิดก๊อก ใส่ตะแกรง/แผ่นกั้น เติมน้ำท่วมฮีตเตอร์ → เปิดไฟ รอเดือด ลดไฟรักษาความร้อน → ช่องหนึ่งลวกเส้น อีกช่องลวกลูกชิ้น/ผัก → เลิกขาย ปิดไฟ รอเย็น เปิดก๊อกถ่ายน้ำ ล้าง

ช่วงขาย: ใช้แผ่นกั้น 2 ช่องให้ถูก
เรื่องแผ่นกั้น 2 ช่อง: แผ่นกั้นแบบตะแกรง น้ำในถังถึงกัน ใช้แยกของที่ลวกให้อยู่คนละฝั่ง (เช่น เส้น / ลูกชิ้น-ผัก) ไม่ได้แยกน้ำซุปกับน้ำลวกเส้นออกจากกัน
- ช่องหนึ่งลวกเส้น อีกช่องลวกลูกชิ้น/ผัก ของจะไม่ไหลไปปนกันในน้ำ
- ไม่ใช้ช่องหนึ่งต้มน้ำซุป อีกช่องลวกเส้น — ถ้าต้องต้มน้ำซุป ใช้หม้ออีกใบ
- เติมน้ำระหว่างวันให้ท่วมฮีตเตอร์อยู่เสมอ





เลิกขาย: ถ่ายน้ำอย่างปลอดภัย
- ปิดไฟที่แผงสวิตช์ แล้วปิดเบรกเกอร์
- รอให้น้ำเย็นลงก่อน — ตัวถังและก๊อกร้อน ระวังน้ำร้อนลวก ปิดไฟรอให้เย็นก่อนถ่ายน้ำ · ห้ามฉีดน้ำใส่แผงสวิตช์
- วางถังรองหรือต่อทางระบายน้ำใต้ก๊อก แล้วเปิดก๊อกถ่ายน้ำด้านข้าง ไม่ต้องยกถัง
- ยกตะแกรงและแผ่นกั้นออกมาล้าง
ใช้ให้ปลอดภัย: ไฟฟ้าและน้ำร้อน
- เครื่องเกิน 3kW ไม่มีปลั๊กเสียบ ต้องให้ช่างไฟต่อเบรกเกอร์แยก + สายดิน · ห้ามเปิดไฟตอนไม่มีน้ำ — เบรกเกอร์แยก (แนะนำ 63A) สายไฟ 4 ตร.มม. (รุ่น 6kW) / 6 ตร.มม. (รุ่น 9–12kW) + สายดิน · รุ่น 9–12kW ใช้ไฟ 220V กินกระแสสูง ให้ช่างไฟเช็คมิเตอร์ก่อน · เติมน้ำให้ท่วมฮีตเตอร์ก่อนเปิดไฟทุกครั้ง
- เบรกเกอร์แยก (แนะนำ 63A) สายไฟ 4 ตร.มม. (6kW) / 6 ตร.มม. (9–12kW) + สายดิน — ให้ช่างไฟเป็นผู้ต่อ
- รุ่น 9–12kW ใช้ไฟ 220V กินกระแสสูง ให้ช่างไฟเช็คมิเตอร์ก่อน
- ห้ามเปิดไฟตอนไม่มีน้ำ (ต้มแห้ง) เติมน้ำให้ท่วมฮีตเตอร์ก่อนทุกครั้ง
- ตัวถังและก๊อกร้อน ระวังน้ำร้อนลวก ปิดไฟรอให้เย็นก่อนถ่ายน้ำ · ห้ามฉีดน้ำใส่แผงสวิตช์
- ถ้าเบรกเกอร์ตัดบ่อย มีกลิ่นไหม้ หรือไฟรั่ว ให้หยุดใช้ ตัดไฟ แล้วเรียกช่างไฟ

ดูแลรายวัน รายสัปดาห์ (คำแนะนำทั่วไป)
- ทุกวัน: ปิดไฟ รอเย็น ถ่ายน้ำทิ้งทางก๊อก ล้างถัง ตะแกรง และแผ่นกั้น แล้วเช็ดให้แห้ง
- ทุกวัน: เช็ดแผงสวิตช์ด้วยผ้าหมาด ห้ามฉีดน้ำใส่แผงสวิตช์
- ทุกสัปดาห์: ล้างคราบหินปูนที่ฮีตเตอร์และก้นถัง เช่น ต้มน้ำผสมน้ำส้มสายชูหรือกรดมะนาว แล้วล้างน้ำสะอาดให้ทั่ว (คำแนะนำทั่วไป)
- ทุกสัปดาห์: ตรวจก๊อกถ่ายน้ำว่าไม่รั่วซึม และขาตั้งตั้งได้มั่น
- ใช้น้ำยาล้างจานกับฟองน้ำ ไม่ใช้ฝอยเหล็กขัดแรง (คำแนะนำทั่วไป)
- ถ้าเบรกเกอร์ตัดบ่อย น้ำไม่ร้อน หรือมีไฟรั่ว ให้หยุดใช้แล้วเรียกช่างไฟ หรือสอบถามฝ่ายขาย
ดูแลรายวัน
- ปิดไฟ รอเย็น ถ่ายน้ำทิ้งทางก๊อก
- ล้างถัง ตะแกรงกรอง และแผ่นกั้น ด้วยน้ำยาล้างจานกับฟองน้ำ แล้วเช็ดให้แห้ง
- เช็ดแผงสวิตช์ด้วยผ้าหมาด ห้ามฉีดน้ำใส่แผงสวิตช์
- เปิดฝาทิ้งไว้ให้ถังแห้งก่อนปิดเก็บ
ดูแลรายสัปดาห์: ล้างคราบหินปูน
น้ำที่ต้มทั้งวันทิ้งคราบหินปูนสีขาวไว้ที่ฮีตเตอร์และก้นถัง ยิ่งน้ำในพื้นที่กระด้าง คราบยิ่งเกาะเร็ว คราบหนาทำให้น้ำร้อนช้าลง จึงควรล้างเป็นประจำ (คำแนะนำทั่วไป):
- ถ่ายน้ำเก่าทิ้ง ล้างเศษอาหารออกให้หมด
- เติมน้ำสะอาดให้ท่วมฮีตเตอร์ ผสมน้ำส้มสายชูหรือกรดมะนาว
- เปิดไฟอุ่นน้ำ แล้วปิดไฟ แช่ทิ้งไว้ให้คราบอ่อนตัว
- ปิดไฟ รอให้น้ำเย็น แล้วเปิดก๊อกถ่ายน้ำทิ้ง
- ขัดคราบที่ยังเหลือด้วยฟองน้ำหรือแปรงขนนุ่ม ไม่ใช้ฝอยเหล็กขัดแรง
- ล้างน้ำสะอาดให้ทั่วหลายรอบ แล้วต้มน้ำเปล่าทิ้งอีกครั้งก่อนกลับมาใช้ลวกอาหาร
ความถี่ในการล้างปรับตามความกระด้างของน้ำและจำนวนชั่วโมงที่ใช้งานในแต่ละวัน · ตรวจก๊อกถ่ายน้ำว่าไม่รั่วซึม และขาตั้งตั้งได้มั่นทุกสัปดาห์





สัญญาณที่ควรหยุดใช้แล้วเรียกช่างไฟหรือสอบถามฝ่ายขาย
- เบรกเกอร์ตัดบ่อย
- มีกลิ่นไหม้ หรือรู้สึกว่าไฟรั่ว
- เปิดไฟแล้วน้ำไม่ร้อน ทั้งที่ล้างคราบหินปูนแล้ว
- ก๊อกถ่ายน้ำรั่วซึม
สเปกโดยสรุป
หัวข้อ | รายละเอียด |
|---|---|
ชนิดสินค้า | หม้อต้มก๋วยเตี๋ยวไฟฟ้า ถังสแตนเลสทรงกลม มีก๊อกถ่ายน้ำ + แผ่นกั้นตะแกรงแบ่ง 2 ช่อง |
ความจุ | 50 / 70 / 100 / 170 ลิตร (4 ขนาด) |
กำลังไฟ | 6kW (50 ลิตร) · 9kW (70 และ 100 ลิตร) · 12kW (170 ลิตร) |
ไฟฟ้า | 220V หรือ 380V (กำลังไฟเท่ากัน ต่อสายต่างกัน) |
ฮีตเตอร์ 2 แบบ | ขดลวดตัว U จุ่มในน้ำ ปรับไฟ 3 ระดับ · ก้นแบน ฮีตเตอร์ใต้ก้นแบนหนา ก้นเรียบล้างง่าย |
ปากถังด้านใน × ลึก | 40×40 / 45×45 / 50×50 / 60×60 ซม. |
ตะแกรงกรอง | แบบขดลวดตัว U มีตะแกรงกรองลึก 21 / 26 / 31 / 40 ซม. · แบบก้นแบนไม่มี |
แผ่นกั้น | แผ่นกั้นแบบตะแกรง น้ำในถังถึงกัน ใช้แยกของที่ลวกให้อยู่คนละฝั่ง (เช่น เส้น / ลูกชิ้น-ผัก) ไม่ได้แยกน้ำซุปกับน้ำลวกเส้นออกจากกัน |
ขนาดเครื่อง (กว้าง×ลึก×สูง) | 45×45×75 / 50×50×75 / 55×55×75 / 65×65×95 ซม. |
ตัวถัง | ผนัง 3 ชั้น สแตนเลส–ฉนวนโฟมกันความร้อน–สแตนเลส · ฝาปิดสแตนเลส · ก๊อกถ่ายน้ำด้านข้าง · ขาตั้ง 4 ขา |
การต่อไฟ | เครื่องเกิน 3kW ไม่มีปลั๊กเสียบ ต้องให้ช่างไฟต่อเบรกเกอร์แยก + สายดิน · ห้ามเปิดไฟตอนไม่มีน้ำ — เบรกเกอร์แยก (แนะนำ 63A) สายไฟ 4 ตร.มม. (รุ่น 6kW) / 6 ตร.มม. (รุ่น 9–12kW) + สายดิน · รุ่น 9–12kW ใช้ไฟ 220V กินกระแสสูง ให้ช่างไฟเช็คมิเตอร์ก่อน · เติมน้ำให้ท่วมฮีตเตอร์ก่อนเปิดไฟทุกครั้ง |
ในชุด | หม้อต้ม + ฝา + แผ่นกั้นตะแกรง 2 ช่อง (+ ตะแกรงกรอง เฉพาะแบบขดลวดตัว U) · ไม่รวมเบรกเกอร์และสายไฟเดินจากตู้ไฟ |
การสั่งซื้อ | สั่งซื้อขั้นต่ำ 1 ชุด |



ดูการใช้งานในคลิป (คลิปจากภาพสินค้า ภาพจากผู้ใช้จริง และภาพประกอบ · เสียงบรรยายและภาพประกอบบางส่วนสร้างด้วย AI)
ข้อมูลที่ต้องสอบถามเพิ่ม
- น้ำหนักเครื่อง — สอบถามฝ่ายขาย
- ขนาดลังส่ง — สอบถามฝ่ายขาย
- เวลาต้มจนเดือด — สอบถามฝ่ายขาย
- เกรดสแตนเลสของตัวถังและตะแกรง — สอบถามฝ่ายขาย
- รุ่นใช้แก๊ส — สอบถามฝ่ายขาย
- ระยะเวลารอสินค้าและค่าขนส่ง — สอบถามฝ่ายขาย
หมายเหตุ: ราคาต่อ 1 ชุด (หม้อต้ม + ฝา + แผ่นกั้นตะแกรง 2 ช่อง · แบบขดลวดตัว U มีตะแกรงกรองเพิ่ม) · ไม่รวมเบรกเกอร์และสายไฟเดินจากตู้ไฟ · ค่าขนส่งสอบถามฝ่ายขาย · สั่งซื้อขั้นต่ำ 1 ชุด · ราคาแต่ละรุ่นดูได้ในหน้าสินค้า หรือสอบถามฝ่ายขาย
- หน้าสินค้า เลือกรุ่นและขนาด: หม้อต้มก๋วยเตี๋ยวไฟฟ้า NBP 8 รุ่น (ขดลวดตัว U / ก้นแบน)
- คู่มือการใช้งานและดูแลภาษาไทย: เปิดคู่มือหม้อต้มก๋วยเตี๋ยวไฟฟ้า NBP
- ดูคลิปสินค้า: YouTube
สอบถามราคา / สั่งซื้อ / ปรึกษาเลือกขนาดหม้อให้ตรงร้าน LINE @PYCM โทร 02-114-7416 ต่อ 2