ได้หม้อกลั่นมาแล้วแต่ไม่แน่ใจว่าต้องเริ่มตรงไหน บทความนี้สอน วิธีใช้หม้อกลั่นสแตนเลส 33 ลิตร แบบถ้วยควบแน่น แบบทีละขั้นตอน ตั้งแต่เตรียมของ ประกอบเครื่อง เช็กก่อนกลั่น คุมไฟ ไปจนถึงวิธีทำน้ำดอกไม้ (ไฮโดรซอล) น้ำมันหอมระเหย และน้ำกลั่น ปิดท้ายด้วยการล้างทำความสะอาดและตารางแก้ปัญหา 7 อาการที่เจอบ่อย เรียบเรียงจากคู่มือการใช้งานภาษาไทยของปัญญาเคมีภัณฑ์

สิ่งที่ต้องเตรียมก่อนเริ่ม

• เตา — หม้อกลั่นรุ่นนี้ไม่มีฮีตเตอร์ในตัว ใช้เตาแก๊ส เตาไฟ หรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ ถ้าใช้เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ก้นถังต้องดูดแม่เหล็ก (ลองเอาแม่เหล็กดูดก้นถังก่อน ดูดติดจึงใช้ได้)
• ถังน้ำเย็น สำหรับวางปั๊มจุ่ม พร้อมน้ำแข็งเผื่อไว้เติมระหว่างกลั่น และปลั๊กไฟบ้าน 220V สำหรับปั๊ม
• ภาชนะรองของเหลว และกระบอกตวง (มีในชุด) สำหรับแยกของเหลวช่วงแรก
• ถุงมือกันความร้อน และพื้นที่เรียบมั่นคง ห่างเด็กและวัสดุติดไฟ
• วัตถุดิบ — ดอกไม้สดหรือดอกแห้ง สมุนไพร เปลือกส้ม หรือน้ำประปา/น้ำกรอง (สำหรับน้ำกลั่น) · ถ้าทำน้ำดอกไม้ เตรียมผ้าขาวบางไว้ห่อดอกไม้

ขั้นที่ 1 ประกอบหม้อกลั่น

ก่อนเริ่ม ทุกจุดที่มีน็อตให้ขันด้วยมือจนแน่น (ใช้ประแจช่วยได้) และใส่ซีลซิลิโคนทุกข้อต่อเพื่อกันน้ำและไอรั่ว การประกอบทั้งหมดมี 13 ขั้นตอน ดูภาพประกอบในคลิปได้ทีละขั้น

1. สวมยางซิลิโคนที่ขารอง แล้วขันขาเข้ากับก้นถ้วยควบแน่น
2. ดึงท่อขดออกจากถ้วยหนึ่งช่วง ให้เหลือขดในถ้วย 2–3 รอบ
3. ดัดท่อที่ดึงออกให้โค้งพอดี สำหรับต่อเข้ากับฝาถัง
4. ใส่ซีล ขันน็อตยึดท่อทางออกเข้ากับปากทางออกใต้ถ้วย
5. ดัดท่อทางออกให้โค้งพอดี ปลายท่อชี้ลงภาชนะรอง
6. ใส่ซีล ขันน็อตยึดปลายท่อไอเข้ากับฝาถังให้แน่น
7. คลายตัวล็อกเทอร์โมมิเตอร์ แล้วเสียบก้านลงรูบนฝาถัง
8. ใส่ซีล ขันข้อต่อเข้ากับช่องน้ำออกด้านบนของถ้วย
9. ติดจุกยางดูดใต้ปั๊ม ถอดฝาครอบสีดำ ใส่ข้อต่อสีขาวแทน
10. เสียบสายซิลิโคนด้านหนึ่งเข้ากับข้อต่อสีขาวของปั๊ม
11. อีกด้านเสียบช่องน้ำเข้าด้านล่างถ้วย และต่อสายจากช่องน้ำออกกลับลงถังน้ำ
12. ใส่ขา 3 ขาใต้ตะแกรง แล้ววางตะแกรงลงในถัง
13. เวลากลั่น กางถุงกรองในถัง ใส่วัตถุดิบ รูดเชือก ปิดฝา และล็อกคลิป

ติดตั้งแบบนอน — ถ้าเพดานต่ำ ให้ตั้งถ้วยควบแน่นบนพื้นข้างถัง (ใช้ขารองเป็นขาตั้ง) แล้วต่อท่อไอจากฝาถังไปด้านบนถ้วยแทนการวางถ้วยบนฝาถัง

ขั้นที่ 2 เช็กก่อนกลั่นทุกครั้ง

• ☐ ซีลซิลิโคนครบทุกข้อต่อ น็อตขันแน่น
• ☐ คลิปล็อกฝาครบทุกตัว ท่อทางออกไม่หักงอ
• ☐ ปั๊มจุ่มอยู่ใต้น้ำ ถังน้ำเย็นมีน้ำพอ
• ☐ เตาตั้งบนพื้นเรียบ มั่นคง
• ☐ เตาแม่เหล็กไฟฟ้า: ลองเอาแม่เหล็กดูดก้นถัง ดูดติดจึงใช้ได้
• ☐ มีภาชนะรองและกระบอกตวงพร้อม

ขั้นที่ 3 ขั้นตอนการกลั่นพื้นฐาน

1. วางตะแกรง (ใส่ขา 3 ขาแล้ว) ลงก้นถัง แล้วเติมน้ำให้ท่วมตะแกรงประมาณ 5 ซม.
2. กางถุงกรองในถัง ใส่วัตถุดิบ รูดเชือกปิดปากถุง — วัตถุดิบ + น้ำรวมไม่เกิน 70% ของถัง (ประมาณ 23 ลิตร)
3. ปิดฝา ล็อกคลิปทุกตัว ติดตั้งถ้วยควบแน่น ท่อไอ ท่อทางออก และเทอร์โมมิเตอร์
4. ตั้งไฟ เมื่อถังเริ่มร้อน (ก่อนน้ำเดือด) เปิดปั๊มน้ำหล่อเย็น และเปิดไว้ตลอดการกลั่น
5. คุมไฟให้อุณหภูมิในถังประมาณ 90–100°C ดูจากเทอร์โมมิเตอร์ ถ้าไฟแรงเกินไป ฟองอาจดันเข้าท่อ
6. ของเหลวที่ไหลออกช่วงแรกประมาณ 30–50 มล. ใช้กระบอกตวงรองแยกไว้ (ไล่สิ่งตกค้างในท่อ) แล้วจึงรองเก็บจริง
7. ระหว่างกลั่น ถ้าน้ำในถังหล่อเย็นเริ่มอุ่น ให้เปลี่ยนหรือเติมน้ำเย็น/น้ำแข็ง
8. หยุดไฟก่อนน้ำในถังแห้ง — กลั่นหนึ่งรอบประมาณ 2–3 ชั่วโมง ขึ้นกับปริมาณและแรงไฟ
9. ปิดไฟ ปล่อยปั๊มเดินต่อจนของเหลวหยุดไหล แล้วรอให้ถังเย็นก่อนเปิดฝา

สูตรที่ 1 วิธีทำน้ำดอกไม้ (ไฮโดรซอล)

1. เตรียมดอกไม้ ใช้ได้ทั้งดอกสดและดอกแห้ง เช่น กุหลาบ มะลิ ลาเวนเดอร์
2. แช่ดอกไม้ในน้ำ ให้น้ำท่วมดอก 3–5 ซม. ประมาณ 8 ชั่วโมง
3. ตักดอกขึ้น ห่อด้วยผ้าขาวบาง เทน้ำที่แช่ลงถัง วางตะแกรง วางห่อดอกไม้บนตะแกรง แล้วเริ่มกลั่นตามขั้นตอนพื้นฐาน
4. เวลากลั่นขึ้นกับปริมาณน้ำ เช่น น้ำ 2 ส่วน ได้ไฮโดรซอลประมาณ 1.5 ส่วน แล้วหยุดไฟ ป้องกันถังแห้ง

สูตรที่ 2 วิธีกลั่นน้ำมันหอมระเหย (กลั่นด้วยไอน้ำ)

1. หั่นหรือบดวัตถุดิบ เช่น สมุนไพร เปลือกส้ม ตะไคร้ ใบมะกรูด
2. ใส่ถุงกรองวางบนตะแกรงเหนือระดับน้ำ ไม่แช่ในน้ำ แล้วกลั่นตามขั้นตอนพื้นฐาน
3. ของเหลวที่ได้เป็นไฮโดรซอลผสมน้ำมันหอมระเหย พักให้แยกชั้น แล้วแยกน้ำมันที่ลอยด้านบนด้วยกรวยแยกหรือปิเปต
4. ปริมาณน้ำมันต่อรอบขึ้นกับชนิดพืช บางชนิดได้น้อยมาก ควรทดลองรอบเล็กก่อน

สูตรที่ 3 วิธีทำน้ำกลั่น

1. เทน้ำประปาหรือน้ำกรองลงถังกลั่น (ไม่ต้องใส่วัตถุดิบ) โดยรวมไม่เกิน 70% ของถัง
2. ตั้งเตาแม่เหล็กไฟฟ้าหรือเตาแก๊ส ให้ความร้อนจนน้ำเดือด และเปิดปั๊มน้ำหล่อเย็น
3. ไอน้ำแยกออกจากสิ่งเจือปน แล้วควบแน่นในท่อขดกลับเป็นน้ำกลั่น
4. เวลากลั่นขึ้นกับปริมาณน้ำ เช่น น้ำ 2 ส่วน ได้น้ำกลั่นประมาณ 1.5 ส่วน แล้วหยุดไฟ ป้องกันถังแห้ง

ขั้นที่ 4 ปิดเครื่อง ทำความสะอาด และเก็บรักษา

• หลังใช้ทุกครั้ง รอให้เย็น เทกากและน้ำทิ้ง ล้างถัง ตะแกรง และถุงกรองด้วยน้ำอุ่นกับน้ำยาล้างจานอ่อน ๆ แล้วเช็ดให้แห้ง
• ไล่กลิ่นในท่อ: กลั่นน้ำสะอาดเปล่า ๆ รอบสั้น ๆ (หรือเทน้ำร้อนผ่านท่อ) ทุกครั้งที่เปลี่ยนชนิดวัตถุดิบ
• คราบตะกรันหรือคราบน้ำ เช็ดด้วยน้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริกเจือจาง แล้วล้างน้ำสะอาด — ห้ามใช้ฝอยขัดเหล็ก หรือน้ำยาที่มีคลอรีน
• เปลี่ยนซีลซิลิโคนเมื่อแข็ง แตก หรือเริ่มรั่ว · ล้างตะแกรงหน้าปั๊มน้ำเป็นประจำ
• เก็บในที่แห้ง ถอดท่อแยกเก็บ ไม่ปิดฝาสนิทระหว่างเก็บ (กันกลิ่นอับ)

ตารางแก้ปัญหาเบื้องต้น

อาการ	สาเหตุที่พบบ่อย	วิธีแก้
ไอหรือน้ำรั่วตามข้อต่อ / ขอบฝา	ไม่ได้ใส่ซีล น็อตหลวม คลิปล็อกไม่ครบ ซีลเสื่อม	ปิดไฟ รอเย็น ใส่ซีลให้ครบ ขันน็อตให้แน่น ล็อกคลิปทุกตัว เปลี่ยนซีลที่เสื่อม
มีไอพุ่งออกปลายท่อ / ของเหลวที่ได้ร้อน	น้ำหล่อเย็นร้อน หรือปั๊มไม่ทำงาน	เปลี่ยน/เติมน้ำเย็นหรือน้ำแข็ง ตรวจว่าปั๊มจมน้ำและสายไม่พับ ลดไฟลง
ไม่มีของเหลวไหลออก	ไฟอ่อนเกินไป ยังไม่เดือด ไอรั่วออกทางอื่น ท่ออุดตัน	เพิ่มไฟ ดูเทอร์โมมิเตอร์ให้ถึง 90–100°C ตรวจรอยรั่ว ล้างท่อ
ปั๊มไม่ดูดน้ำ / น้ำไม่ไหลผ่านถ้วย	ปั๊มไม่จมน้ำ ข้อต่อสีขาวหลวม ตะแกรงหน้าปั๊มตัน สายพับ	จุ่มปั๊มให้มิด ใส่ข้อต่อให้แน่น ล้างตะแกรงปั๊ม จัดสายไม่ให้พับ
มีกลิ่นไหม้	น้ำในถังน้อย วัตถุดิบสัมผัสก้นถัง ไฟแรงเกิน	หยุดไฟทันที รอเย็น เติมน้ำให้ท่วมตะแกรงประมาณ 5 ซม. ใช้ถุงกรองบนตะแกรง ลดไฟ
ของเหลวขุ่น หรือมีฟองดันเข้าท่อ	ใส่เกิน 70% ของถัง หรือไฟแรงเกินไป	ลดปริมาณวัตถุดิบ + น้ำ ลดไฟ แยกของเหลวช่วงที่ขุ่นออก
เตาแม่เหล็กไฟฟ้าไม่ร้อน / ตัด	ก้นถังไม่ดูดแม่เหล็ก	ใช้เตาแก๊สหรือเตาไฟแทน

ข้อควรระวังด้านความปลอดภัย

• ห้ามตั้งไฟขณะถังว่างหรือน้ำแห้ง — หยุดไฟก่อนน้ำในถังจะหมดทุกครั้ง
• ใส่วัตถุดิบ + น้ำรวมไม่เกิน 70% ของความจุถัง
• ใส่ซีลซิลิโคนทุกข้อต่อ ขันน็อตให้แน่น และล็อกคลิปฝาครบทุกตัวก่อนตั้งไฟ
• ห้ามปิดหรือหักงอท่อทางออก ระบบต้องมีทางระบายไอเสมอ ป้องกันแรงดันสะสม
• เปิดปั๊มน้ำหล่อเย็นก่อนน้ำในถังเดือด และเปิดไว้ตลอด — ถ้าน้ำหล่อเย็นร้อน ไอจะพุ่งออกปลายท่อ
• ถัง ฝา ท่อ และไอน้ำร้อนจัด ใส่ถุงมือกันความร้อน รอให้เย็นก่อนเปิดฝา · ห้ามใช้กลั่นตัวทำละลายหรือสารไวไฟ โดยเฉพาะเมื่อใช้เตาแก๊ส
• ปั๊มน้ำใช้ไฟบ้าน 220V — ห้ามเสียบหรือถอดปลั๊กด้วยมือเปียก ห้ามเดินปั๊มนอกน้ำ
• การกลั่นหรือผลิตสุรา/เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต้องได้รับอนุญาตจากกรมสรรพสามิตตามกฎหมาย — วิธีใช้ในบทความนี้สำหรับน้ำดอกไม้ น้ำมันหอมระเหย และน้ำกลั่นเท่านั้น

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมพร้อมภาพประกอบทุกขั้นได้ที่ คู่มือการใช้งานภาษาไทย หม้อกลั่นสแตนเลส 33 ลิตร แบบถ้วยควบแน่น · ดูคลิปได้ทาง คลิปวิธีประกอบ บรรยายภาษาไทย (YouTube) · คลิปสั้น (YouTube)

ลิงก์ที่เกี่ยวข้อง

• หน้าสินค้า หม้อกลั่นสแตนเลส 33 ลิตร: หม้อกลั่นสแตนเลส 33 ลิตร แบบถ้วยควบแน่น ที่ร้าน 42okok
• บทความรวมภาพและจุดเด่น: บทความหม้อกลั่นสแตนเลส 33 ลิตร แบบถ้วยควบแน่น

สอบถาม / สั่งซื้อ — บริษัท ปัญญาเคมีภัณฑ์ จำกัด · LINE @PYCM · โทร 02-114-7416 ต่อ 2

 

สนใจติดต่อสอบถามได้เลยครับ

IG: dbale6001ok

http://www.dbale.com

http://dbaleshop.com

http://dbale118.com

ขายส่งกระปุกครีมhttps://www.facebook.com/6001ok

LINE id :

@Dbale118 (มี@ค่ะ)// ตอบเร็วตอบไว @Dbale6001ok (มี@นะค่ะ) // official ไลน์หลัก

@dbale.com (มี@นะค่ะ) //0832642160

@dbale.com2(มี@นะค่ะ) //0848594358

@dbale.com6 (มี@นะค่ะ) //0899632607

https://line.me/ti/p/~@dbale6001ok

https://line.me/ti/p/[email protected]

https://line.me/ti/p/[email protected]

ID: @dbale118 

   

สนใจสั่งผลิตครีมทาหน้าและตัว โลชั่น แชมพู ครีมนวด และ เคมี เครื่องจักร ติดต่อ ปัญญาเคมีภัณฑ์ LINE : @PYCM